Richtig gutes Brot. Die besten Rezepte zum Selberbacken

Richtig gutes Brot. Die besten Rezepte zum Selberbacken

August 3, 2017 287 views ABO, Affiliate, Affiliate Deutsch, Affiliatemarketing, Brot EUR 24,95
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Product Description

  • Brot backen [knusprige Kruste, fast wie vom Bäcker]
  • Handwerkskunst! Wie man ein echt gutes Brot backt | SWR Fernsehen
  • Was ist gutes Brot? – Chefkoch Academy
  • Das beste Brot der Welt selber backen * glutenfrei hefefrei * Rezept * saftig * gesund & lecker
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Die besten Rezepte zum Selberbacken
Gebundenes Buch
KNUSPRIGES BROT GANZ EINFACH SELBER BACKEN!

In diesem Brotbackbuch finden Sie rund 100 einfache, köstliche Brotrezepte. Eva Maria Lipp erklärt leicht verständlich, wie Brotspezialitäten zu Hause im Backofen gelingen.
"Richtig gutes Brot" vereint regionale und saisonale Rezepte vom Tiroler Fruchtbrot für die Weihnachtszeit bis hin zum Osterbrot aus der Steiermark. Die Brotbackexpertin Eva Maria Lipp legt besonderen Wert auf traditionelle Brotrezepte und zeigt, wie Bauernbrot leicht gelingt und lange haltbar bleibt. Anhand einer anschaulichen Fotostrecke erklärt die Autorin Schritt für Schritt, wie Sauerteig zubereitet wird.
Die große Rezeptauswahl bietet für jeden Anlass und Geschmack das Richtige: von vollwertigem Dinkelbrot und fruchtigem Kletzenbrot über saftiges Nuss-Oliven-Brot bis hin zu schmackhaftem Joghurt-Mischbrot. Eva Maria Lipp arbeitet ausschließlich mit natürlichen Zutaten und verwendet unterschiedliche Mehlmischungen und Gewürze.
Das Brotbackbuch ist übersichtlichaufgebaut und enthält wertvolle Tipps für die Zubereitung, die Teigführung, das Ausarbeiten, Backen und Dekorieren. Mithilfe einfacher Anleitungen lassen sich die Rezepte leicht nachbacken. Sollte beim Brotbacken dennoch ein Problem auftauchen, finden Sie im Buch eine eigene Brotback-Pannenhilfe.

– das praxisorientierte Brotbackbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
– regionale Brotrezepte für jede Jahreszeit
– zahlreiche glutenfreie Brotrezepte
– viele überlieferte Rezepte von erfahrenen Bäuerinnen
– erprobt und einfach, für den Backofen zu Hause
– ausführliche Grundlagen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen
– Brotback-Pannenhilfe in übersichtlicher Tabelle
– viele geschmackvolle Farbfotos

Eva Maria Lipp ist österreichweit bekannt für ihre Brotbackkurse, die sie seit vielen Jahren mit großer Begeisterung…

Product Details

  • Gebundene Ausgabe: 250 Seiten
  • Verlag: Löwenzahn Verlag; Auflage: 1., mit zahlreichen Farbfotografien (23. August 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3706625385
  • ISBN-13: 978-3706625388
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 2,7 x 25,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen 28 Kundenrezensionen
  • Amazon Bestseller-Rang:
    • Nr. 94.644 in Bücher
    • Nr. 455 in Backen Allgemeines (Bücher)
    • Nr. 3343 in Grundwissen & Lexika des Kochens
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